貝印の旬シリーズ／『ゴースト・スナイパー』ジェフリー・ディーヴァー

・『ボーン・コレクター』ジェフリー・ディーヴァー
・『コフィン・ダンサー』 ジェフリー・ディーヴァー
・『エンプティー・チェア』ジェフリー・ディーヴァー
・『石の猿』ジェフリー・ディーヴァー
・『魔術師（イリュージョニスト）』ジェフリー・ディーヴァー
・『12番目のカード』ジェフリー・ディーヴァー
・『ウォッチメイカー』ジェフリー・ディーヴァー
・『ソウル・コレクター』ジェフリー・ディーヴァー
・『バーニング・ワイヤー』ジェフリー・ディーヴァー

　・貝印の旬シリーズ

・『スキン・コレクター』ジェフリー・ディーヴァー
・『スティール・キス』ジェフリー・ディーヴァー
・『ブラック・スクリーム』ジェフリー・ディーヴァー
・『カッティング・エッジ』ジェフリー・ディーヴァー

　後部座席に置いていたスーツケースから宝物の一つを取り出した。愛用の料理用ナイフ――貝印“旬”（しゅん）シリーズのスライスナイフ。刃渡り22センチ、日本の関（せき）市で鍛冶職人によって一つひとつ作られたもので、刃の部分にこのブランドの特徴的な槌目（つちめ）模様が入っている。刃の芯材はV金10号、そこにダマスカス鋼を32層重ねて作られたものだ。柄の材質はクルミ、価格は250ドル。同じ会社のさまざまな形状やサイズのナイフを何本も持っているが、なかでも気に入っているのはこのスライスナイフだ。我が子のように愛している。魚を下ろすのにも使うし、牛肉をカルパッチョ用に透けるほど薄く切るのにも、また人間にモチベーションを与える道具としても使う。

【『ゴースト・スナイパー』ジェフリー・ディーヴァー：池田真紀子訳（文藝春秋、2014年／文春文庫、2017年）】

　夢は断片的な情報がストップモーションで次々に現れるのだが目覚める直前に脳が物語化する。細切れの情報が脈絡のあるストーリーとして再構成されるのだ。記憶もまた同様で当てにはならない。『ダメ女たちの人生を変えた奇跡の料理教室』の後で本書を読んだと思い込んでいたのだが実は逆だった。

　いずれにせよ大した料理もできない私が庖丁を強く意識したのはこれら二つのテキストによるところが大きい。脳に刻印されたのは鋼（はがね）と貝印だ。そして最近、庖丁研ぎに目覚め、次に購入すべき庖丁を探していた時に、月寅次郎氏のサイトと出くわした（家庭用のおすすめ庖丁）。強く望めば歩むべき道を見出すことができる。

　では犯人が愛用している庖丁をご覧いただこう。

　月寅氏の旬シリーズ（貝印の海外向けブランド）に対する評価は「ロゴもダサい上、コストが悪い」と辛辣だ（関孫六・旬（貝印）- 包丁ブランドの解説(1)）。

　驚くべきはジェフリー・ディーヴァーの見識だろう。ひょっとすると実際に使っているのかもしれない。最後の「人間にモチベーションを与える」という言葉が庖丁の切っ先のように突き刺さる。「痛めつける」でもなく、「従わせる」でもない。やる気を出させるのだ。

　最後に最近見つけた外国人掲示板の翻訳ページをいくつか紹介しよう。

・外国人「日本の刀匠はこうやって包丁を削っていくらしいぞ」 : 海外の万国反応記＠海外の反応
・海外「日本製の包丁が好きな外国人、ちょっと集合してくれ」 : 海外の万国反応記＠海外の反応
・「間違いなく世界最高峰の職人芸」　岐阜県の刃物まつりに参加した外国人がクオリティに感嘆 : 海外の万国反応記＠海外の反応