古本屋の殴り書き(旧)

「ただ独り、不確かな道を歩め」エリアス・カネッティ

2021-09-07

その食べ方、間違ってます/『その調理、9割の栄養捨ててます!』東京慈恵会医科大学附属病院栄養部監修


 ・その食べ方、間違ってます
 ・野菜の栄養素が激減している

・『食は土にあり 永田農法の原点』永田照喜治

https://onologue.tumblr.com/post/661676455140491264/%E6%9E%9D%E8%B1%86%E3%81%AF%E8%8C%B9%E3%81%A7%E3%82%8B%E3%81%AA%E6%A0%84%E9%A4%8A%E5%A3%AB%E3%81%8C%E6%95%99%E3%81%88%E3%82%8B%E3%81%9D%E3%81%AE%E9%A3%9F%E3%81%B9%E6%96%B9%E3%81%AF%E9%96%93%E9%81%95%E3%81%A3%E3%81%A6%E3%81%84%E3%81%BE%E3%81%99%E9%80%B1%E5%88%8A%E7%8F%BE%E4%BB%A3-%E7%8F%BE%E4%BB%A3%E3%83%93%E3%82%B8%E3%83%8D%E3%82%B9

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